Text copied to clipboard!
Pavadinimas
Text copied to clipboard!Vyriausias Kepėjas
Aprašymas
Text copied to clipboard!
Ieškome Vyriausio Kepėjo, kuris prisijungtų prie mūsų profesionalios komandos ir vadovautų kepyklos veiklai. Šioje pozicijoje būsite atsakingas už visų kepinių gamybos procesų priežiūrą, receptūrų kūrimą bei tobulinimą, žaliavų užsakymą ir kokybės kontrolę. Vyriausias Kepėjas taip pat vadovauja kepėjų komandai, organizuoja jų darbą, moko naujus darbuotojus ir užtikrina, kad visi gamybos procesai atitiktų higienos bei saugos reikalavimus. Jūs turėsite galimybę diegti naujoves, kurti naujus kepinių receptus ir prisidėti prie mūsų įmonės sėkmės. Svarbu gebėti dirbti greitai besikeičiančioje aplinkoje, būti kūrybiškam ir atsakingam. Vyriausias Kepėjas glaudžiai bendradarbiauja su kitais padaliniais, planuoja gamybos apimtis, analizuoja pardavimų duomenis ir prisideda prie strateginių sprendimų priėmimo. Tikimės, kad turite patirties kepinių gamyboje, puikiai išmanote kepimo technologijas ir gebate efektyviai vadovauti komandai. Jei mėgstate iššūkius, norite augti profesinėje srityje ir prisidėti prie aukštos kokybės kepinių kūrimo, kviečiame kandidatuoti į šią poziciją.
Atsakomybės
Text copied to clipboard!- Vadovauti kepyklos komandai ir organizuoti jų darbą
- Kurti ir tobulinti kepinių receptūras
- Užtikrinti kepinių kokybę ir gamybos procesų atitikimą standartams
- Užsakyti žaliavas ir valdyti atsargas
- Mokyti naujus darbuotojus ir vesti mokymus
- Laikytis higienos ir saugos reikalavimų
- Analizuoti pardavimų duomenis ir planuoti gamybos apimtis
- Bendradarbiauti su kitais padaliniais
- Spręsti iškilusias problemas gamybos procese
- Diegti naujoves ir optimizuoti gamybos procesus
Reikalavimai
Text copied to clipboard!- Patirtis kepinių gamyboje arba panašioje srityje
- Vadovavimo komandai įgūdžiai
- Puikios organizacinės savybės
- Gebėjimas kurti ir tobulinti receptūras
- Atsakingumas ir kruopštumas
- Geri bendravimo įgūdžiai
- Gebėjimas dirbti greitai besikeičiančioje aplinkoje
- Higienos ir saugos reikalavimų išmanymas
- Analitiniai gebėjimai
- Kūrybiškumas ir inovatyvumas
Galimi interviu klausimai
Text copied to clipboard!- Kiek metų turite patirties kepinių gamyboje?
- Ar esate vadovavęs komandai anksčiau?
- Kokias kepinių rūšis gaminate geriausiai?
- Kaip sprendžiate gamybos proceso problemas?
- Kaip užtikrinate kokybės kontrolę?
- Ar turite patirties kuriant naujus receptus?
- Kaip organizuojate komandos darbą?
- Kokius mokymus esate vedęs darbuotojams?
- Kaip valdote žaliavų atsargas?
- Kaip sekate higienos ir saugos reikalavimų laikymąsi?
